Embotar crema de verduras

editado octubre 2013 en Restaurante
El sábado prepare crema de verduras. Mi plan era embotarla, y tener 3 cenas ya preparadas, pero..... Pero la crema de verduras fermento, y olían... además una de ellas cogió presión y solo la tapa por lo que encima me puso el armario. Os lo imaginais no?. He embotado tomate y mermeladas.... y nunca he tenido ningun problema ( bueno, el tipico de tapa)
Alquien sabe porque fermento? o que hice mal? Gracias

Comentarios

  • nosotros nunca embotamos sino que congelamos porque es mucho más seguro y más cómodo.
  • Describe el proceso, yo no sé hacerlo, pero tengo el teléfono de la que sabe...  ;)) :)]
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